-Ellen Church : première hôtesse de l'air (en 1930).
-Nelly Diener : embauchée en 1934 chez Swissair, elle est la première hôtesse de l'air suisse et même européenne.
-Francine Triplet : épouse du Commandant Cousteau.
-Catherine Maunoury : double championne du monde de voltige aérienne (1988 et 2000) ainsi qu'hôtesse chez Air France.
-Betty Ong : hôtesse de l'air d'American Airlines, décédée lors de l'attentat contre les tours du World Trade Center
HOTESSE DE L'AIR DANS LAFICTION
-Natacha est hôtesse de l'air dans la bande dessinée du même nom.
-Doralice Prunelier, exerçant la profession d'hôtesse de l'air, est la protagoniste des jeux d'aventure Fascination et Lost in Time (bien que dans ce dernier, elle soit montée au rang de commandant de bord).
-Jackie Brown de Quentin Tarantino
-Hôtesse à tout prix : "View from the Top" de Bruno Barreto avec Gwyneth Paltrow et Candice Bergen